Cultura de engenho: Patrimônio e resistência + bate-papo

Direção: 
Sandra Alves

SINOPSE

Florianópolis, 2016, uma produção urbana de mandioca atravessa o asfalto da rodovia até um engenho de farinha enquanto no litoral sul comunidades fazem uso coletivo da terra para produzir alimentos com fim material e simbólico. O que mantém vivas tais práticas? O doc Cultura de Engenho: Patrimônio cultural e resistência retrata a condição patrimonial dos Engenhos de Farinha de Mandioca de Santa Catarina através de seus ilustres protagonistas. São agricultores, artesãos, cozinheiras, comedores que em seus depoimentos mesclam identidade cultural com sabor e sustento. Vamos da roça de mandioca aos sabores da farinha, degustando histórias de vida e resistência e exemplos reais de preservação que colocam o comer e o produzir alimentos como atos políticos e culturais muito atuais.

Pesquisa, roteiro e entrevistas: Gabriella Pieroni; Direção, imagem, som e montagem: Sandra Alves; Música: Cravo da Terra; Realização: Vagaluzes filmes.

FICHA TÉCNICA

Duração: 
50
Ano de Produção: 
2017
País de Origem: 
Brasil
Cromia: 
Colorido
Formato de Exibição: 
DCP

PROGRAMAÇÃO

28.10.2017

sábado | SALA PETROBRAS | 15:00